Besondere Ernährungsweisen

Wir empfehlen Ihnen unsere Broschüre „Produkt- und Nährwertinformationen“ im Downloadbereich mit den entsprechenden Produkthinweisen bei Allergien und für besondere Ernährungsweisen.

Möchten Sie sich speziell über ein Produkt genauer informieren, so besuchen Sie doch unseren Produktbereich. Hier haben Sie die Möglichkeit, die einzelnen Produkte mit den produktspezifischen Informationen aufzurufen.

Alle KELLOGG Produkte, die für die vegetarische Ernährung geeignet sind, tragen das vegetarische Kennzeichen.

Das Kennzeichen befindet sich ganz unten auf dem Seitenteil der KELLOGG Verpackung.

Die Kennzeichnung "geeignet für Vegetarier" basiert auf einer Selbstverpflichtung, die darauf beruht, dass alle Rezepturbestandteile gemäß exakt festgelegten Kriterien überprüft werden und durch entsprechende Lieferantenzertifikate bestätigt sind.

Die Rohwaren sollen für eine ovo-lakto-vegetarische Ernährung geeignet sein, das heißt, dass die Rohwaren nicht von geschlachteten Tieren, Vögeln und Fischen stammen. Zu der Definition vegetarischer Lebensmittel zählen auch Lebensmittel, die Eier, Milch, Honig oder Vitamin D aus Lanolin, welches aus der Wolle von lebenden Schafen gewonnen wurde, enthalten. Ausgeschlossen sind Lebensmittel, die Gelatine, Schmalz, Chymosin (sofern es aus Kälbermägen stammt) oder den aus Insekten gewonnenen Farbstoff Cochinealrot enthalten.

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Alle koscher zertifizierten KELLOGG Produkte sind mit dem Koscher-Zeichen gekennzeichnet.
Das Koscher-Zeichen ist ganz unten auf dem Seitenteil der KELLOGG Verpackung zu finden.

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KOSCHER
Die Rohwaren sollen von einer zuständigen Koscher-Autorität als geeignet für eine koschere Ernährung zertifiziert sein. Weiterhin dürfen die Produkte nicht durch Maschinen hergestellt werden, die auch zur Produktion von nicht-koscheren Produkten verwendet werden. Lebensmittel mit Milchbestandteilen (ohne Fleisch) können akzeptabel sein, wenn sie als koschere Milchprodukte durch eine zuständige Koscher-Autorität zertifiziert sind.

Für die Koscher-Zertifizierung arbeitet KELLOGG in Europa mit der Organisation Manchester Beth Din zusammen. Die Adresse lautet:

Manchester Beth Din

Jubilee School

Bury Old Road

Manchester M7 4QY / England

Tel: 0044-(0)161 740 9711

Fax: 0044-(0)161 721 4249

Rabbi Harry Kaye

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Der Hinweis „Kann Spuren von Erdnüssen bzw. Nüssen enthalten“ bedeutet, dass die Erzeugnisse mit diesem Aufdruck die Produktionslinie mit anderen, nuss- bzw. erdnusshaltigen Produkten teilen. Die Produktionssteuerung erfolgt unter sorgfältigster Beachtung möglicher Risiken durch Cross-Kontaminationen bei der Lagerung und Produktion von nuss- bzw. erdnusshaltigen Produkten. Das heißt, die Herstellung aller nussfreien Produkte ohne den Allergiehinweis erfolgt auf getrennten allergenüberwachten Anlagen und die Produkte gelten als sicher.

Dennoch ist zu beachten, dass in unseren Produktionsgebäuden mit nusshaltigen Zutaten gearbeitet wird und insoweit eine „völlig nussfreie“ Produktionsumgebung nicht gegeben ist.

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Alle halal zertifizierten KELLOGG Produkte sind mit dem Halal-Zeichen gekennzeichnet.
Das Halal-Zeichen ist ganz unten auf dem Seitenteil der KELLOGG Verpackung zu finden.

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HALAL
Die Rohwaren sollen für eine Halal-Ernährung geeignet sein, das bedeutet, dass sie keine Zutaten enthalten dürfen, die das betreffende Lebensmittel als ungeeignet für den Verzehr durch Muslime einstufen. Nicht als halal gelten Zutaten vom Schwein und Alkohol. Weiterhin gibt es viele Lebensmittelzutaten, die eine Halal-Zertifizierung von einer zuständigen Halal-Autorität benötigen. Dazu zählen beispielsweise Emulgatoren, Gelatine, Glycerin, Enzyme, Öle, Fette, Aromen, Farbstoffe, Antioxidantien, Geliermittel, Molke, Hefe, Schokolade, Körner, Gewürze, Schellack etc. Weiterhin sollen die Produkte nicht durch Maschinen hergestellt werden, die auch zur Herstellung von Produkten mit Zutaten, die das betreffende Lebensmittel als ungeeignet für den Verzehr durch Muslime einstufen, verwendet werden, ohne dass diese Anlagen einer speziellen von einer Halal-Autorität bestätigten Reinigung unterzogen wurden.

Für die Halal-Zertifizierung arbeitet KELLOGG in Europa mit der Organisation Halal Food Authority zusammen.

Die Adresse lautet:

Halal Food Authority

Masood Khawaja

109 Fulham Palace Road

London W6 8JA / England

Tel: 020 8563 1994

Fax: 020 8563 1993

E mail: hfa.khawaja@talk21.com

Die Empfehlungen zur Diabetesdiät haben sich aufgrund wissenschaftlicher Erkenntnisse - besonders in der Bewertung der Kohlenhydrate einschließlich des Zuckers - gewandelt. Seit 1998 vertritt die Deutsche Diabetesgesellschaft im Einklang mit europäischen und internationalen Institutionen folgende Empfehlung: Diabetikern wird im Prinzip die gleiche Ernährung angeraten, wie sie allgemein für Gesunde empfohlen wird. Für insulinpflichtige Diabetiker ist es wichtig, die Insulingaben auf die aufgenommene Kohlenhydratmenge (Stärke und Zucker) abzustimmen. In der modernen Diabetesdiät steht Zucker nicht mehr auf der Verbotsliste und kann entsprechend der empfohlenen Gesamtkohlenhydrataufnahme eingebettet in der täglichen Ernährung Berücksichtigung finden. KELLOGG Cerealien aus Vollkorngetreide, wie zum Beispiel Kellogg's DayVita Flakes, enthalten Ballaststoffe und überwiegend Kohlenhydrate in Form von Stärke. Sie sind deshalb ballaststoffreich, arm an Fett und enthalten von Natur aus kein Cholesterin. Durch diese Eigenschaften sind sie für Diabetiker, die häufig auch Probleme mit dem Fettstoffwechsel haben, gut geeignet.

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KELLOGG’S Choco Krispies XXL ist das einzige KELLOGG Produkt, das keine glutenhaltigen Bestandteile enthält. Eine Garantie für die absolute Glutenfreiheit des Endproduktes können wir als Hersteller nicht-diätetischer Produkte allerdings nicht übernehmen.

Im Sinne des Codex Alimentarius (weltweit gültiges Regelwerk für Lebensmittel) gelten Lebensmittel als glutenfrei, wenn der Gehalt nicht mehr als 20mg Gluten pro 100g beträgt - also 0,02%. Unsere auf Mais und Reis basierenden Produkte enthalten eine geringe Menge von Gluten, die in diesem Bereich und darüber liegen. Reis und Mais gehören zwar zu den Getreidesorten, die kein Gluten enthalten, da wir jedoch diesen Produkten zur Geschmacksabrundung eine geringe Menge Malz zusetzen, das aus Gerste gewonnen wird, sind diese glutenhaltig.

Es handelt sich dabei um

KELLOGG'S CORN FLAKES
KELLOGG'S CRUNCHY NUT CORN FLAKES
KELLOGG'S FROSTIES
KELLOGG'S FROSTIES MIT WENIGER ZUCKER
KELLOGG'S RICE KRISPIES
KELLOGG'S CHOCO KRISPIES

Grundsätzlich empfehlen wir immer dringend, den behandelnden Arzt einzubeziehen und mit ihm abzustimmen, ob Erzeugnisse mit einem geringen Glutengehalt - wie bei unseren oben genannten Produkten - voraussichtlich vertragen werden, oder ob der Grad der Erkrankung so ist, dass auf diese Cerealien verzichtet werden sollte.

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