So wird’s gemacht:
1. Die CORN FLAKES mahlen oder zerstoßen (siehe Tipp Rezept Pancakes) und mit den Semmelbröseln mischen. Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Das Mehl auf ei-nem Teller verteilen.
2. Die Camembert-Stücke erst im Mehl wenden, dann in die Eier tauchen und
mit den CORN FLAKES panieren.
3. In einer Pfanne (am besten in einer beschichteten, das spart Fett) das Öl erhitzen und die Käse darin bei mittlerer Hitze auf jeder Seite in 3–4 Min. goldgelb
braten. Auf Küchenpapier zum Entfetten legen und eventuell mit Salz und Pfeffer
würzen. Dazu Preiselbeermarmelade servieren. Ein frischer Salat rundet die Mahlzeit ab.
Zubereitungszeit: etwa 25 Min.
Pro Portion etwa: 465 kcal/1955 KJ
Statt Camembert können Sie auch andere Käsesorten wie Mozzarella, Schafs-
oder Ziegenkäse verwenden.
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