Chicken Nuggets

So wird’s gemacht:

1. Die CORN FLAKES fein mahlen (siehe Tipp Rezept Pancakes). Die Hähnchenbrüste abbrausen und trocken tupfen. In 1–2 cm dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben und einmal durchmengen.

2. Die Eier mit der Milch verquirlen und mit den CORN FLAKES in die Schüssel zu
den Hähnchenstücken geben. Alles gut mischen und etwa 4 Min. stehen lassen,
damit die Masse etwas andickt. Sollte sie sehr flüssig sein, noch 1 EL Mehl unter-
rühren.

3. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Nuggets aus der Panade
nehmen, eventuell etwas abtropfen lassen und im Öl bei mittlerer Hitze von bei-
den Seiten in etwa 10 Min. goldgelb braten.

Zubereitungszeit: etwa 25 Min.
Pro Person etwa: 355 kcal/1490 KJ