So wird’s gemacht:
1. Die Orangen gut abschälen, auch den weißen Bast. Über einer Schüssel die Filets aus den Häuten schneiden, Saft und Filets fallen dabei in die Schüssel. Die Filets wieder aus der Schüssel nehmen, abtropfen lassen und in kleine Schälchen
füllen.
2. Den Saft mit dem Honig verrühren. Die Vanilleschote der Länge nach halbie-
ren, das Mark herausschaben und in die Schüssel geben. Den Quark hinzufügen
und glatt rühren. Wer es süßer mag, kann noch etwas Honig, Vanillezucker oder
Zucker dazutun.
3. Den Quark auf den Orangen in den Schälchen verteilen und zum Schluss die
CRUNCHY NUT darüber streuen. Mit Minzeblättchen dekorieren.
Zubereitungszeit: etwa 15 Min.
Pro Portion etwa: 240 kcal/1005 KJ
Auch grob gehackte Nüsse schmecken gut zum Quark.
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