Engagement - Verbesserung der Nährwertqualität

Als verantwortungsvolles Unternehmen der Lebensmittelindustrie arbeiten wir kontinuierlich und mit hohen Investitionen an der Verbesserung der Nährwertqualität unserer Produkte

• Salz: seit 1999 haben wir mit unseren laufenden Programmen zur Salzreduktion eine Verringerung um 51% erreicht. Allein im europäischen Markt konnte in den Jahren 2006 und 2007 über 1400 Tonnen Salz aus Kellogg Produkten entfernt werden.
• Gehärtete Fette: seit 2007 vollständige Eliminierung von gehärteten Fetten aus den Produkten und somit Transfettsäuren
• Ballaststoffe: seit 2006 Erhöhung Ballaststoffgehalt durch Ausweitung des Produktangebotes mit Vollkornanteil: 60% unserer Produkte enthalten Vollkorngetreide, 31% haben einen Vollkornanteil von >50%*
• Zucker: in 2004/2005 Einführung von den Marken Frosties & Froot Loops als zusätzliche Variante mit 30% weniger Zucker. Realisierung eines 15%-Zuckerreduktionsprogramm in 2011 u.a. für Choco Krispies XXL, Chocos, Honey Bsss Loops, Honey Bsss Pops.
• Nährwertprofil „Kellogg Global Nutrient Criteria“: Diese intern weltweit verbindlich anzuwendende Richtlinie setzt mit der Einführung in 2007 nährwert- und nährstoffbezogene Höchstwerte pro Portion für Werbemaßnahmen an Kinder unter 12 Jahren fest. Kalorien ≤ 200, gesättigte Fettsäuren ≤ 2g, Transfettsäuren = 0, Natrium ≤ 230mg, Zucker < 12,5g.
  

* im deutschsprachigen Raum 10/2010